Rețetă de cărămizi de carne tocată

Doar un deliciu, tovarășul meu tunisian este un fan - irène

500 G carne tocată 1 Ceapă rasă 1 Cățel de usturoi tocat 4 Ouă 1 C. C chimen 10 Porții brânză fondant 10 Cărămizi

Această rețetă îmi vine de la soacra mea Yéma care m-a învățat multe.

În bucătărie, mulțumesc Yéma

Pregătirea pentru zece sau mai multe cărămizi.

În funcție de proporția de umplutură pe care o puneți.

Călește ceapa și usturoiul cu 2 linguri. la. s de ulei.

Adăugați carnea, sarea și piperul și puneți chimenul.

Odată ce carnea este gătită, bateți ouăle întregi și adăugați-le la.

Carnea, se amestecă din când în când până când ouăle sunt fierte.

Scoateți de pe foc, puneți preparatul într-o strecurătoare pentru a îndepărta sucul.

Și lăsați să se răcească înainte de a începe să se rostogolească, altfel va fi caramida.

Puneți o foaie de patiserie pe o farfurie, așezați umplutura pe ea (4 linguri pentru mine).

Și brânza zdrobită (1 porție 1/2 pentru mine).

Îndoiți cărămida în față fie acoperind umplutura, apoi împăturați cele două laturi.

Strângeți și continuați să rulați.

Prăjiți-le la foc mediu în ulei încins, aveți grijă să nu le ardeți.

Se gătește foarte repede, odată fierte, puneți-le într-o strecurătoare pentru a le lăsa să se scurgă.

Exces de ulei.

Și, în sfârșit, odată scurs, puneți hârtie absorbantă pe un vas și puneți-o.

Cărămizile de pe el.

Cuvinte cheie: cărămizi tocate din carne

O porție (aproximativ 200 g):
Calorii 335 kcal Proteine 52,5 g Carbohidrați 2,0 g Grăsimi 10,1 g

Postat de stesyl

Bună Tevy, mulțumesc, este plăcut să vezi că această rețetă face mereu oamenii fericiți☺️
O zi buna .