Rețetă de carne de porc în stil bunică

Categorie> Mâncare fierbinte

carne

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

Pregătirea cărnii
Tăiați carnea în cuburi de dimensiuni egale și nu prea mari.

Pregătirea legumelor
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.

Gătit
Într-o caserolă din fontă, topește margarina și rumeneste bucățile de carne la foc mare. Adăugați ceapa. Lasă-l să se rumenească. Adăugați făina. Amesteca bine. Apoi adăugați apa. Se amestecă din nou. Adăugați: sare, piper, rozmarin, cimbru, frunze de dafin, cub de brânză și, în final, brută de vițel. Se amestecă runda și se fierbe timp de cel puțin 3/4 dintr-o oră.

Prezentare