Rețetă de carne de vită cu prune uscate și coriandru - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
Ingrediente
- 600 g carne de vită (friptură de flanc)
- 200 g prune uscate
- 2 ciorchini de coriandru proaspăt
- 2 cepe dulci
- 3 morcovi
- 1 chili ochi de pasăre
- 2 catei de usturoi
- 6 cepe
- 50 g de susan prăjit
- 1 broccoli
- 3 linguri de sos de soia blând
- 50 g ghimbir proaspăt
Pregătirea rețetei
Curățați și spălați morcovii, ceapa, porcii și usturoiul. Semănați ardeiul iute și îndepărtați florile mici de broccoli.
Spălați și scoateți coriandrul, curățați și tocați ghimbirul. Feliați ceapa, tăiați prunele și tăiați scallionii în pene. Tăiați morcovii felii subțiri.