Rețetă de carne de vită măcinată supertoinetă

O rețetă excelentă de carne de vită slăbită!

Rețetă ușoară Economic Timp total: 20 min Pregătire: 10 min Gătit: 10 min

Ingrediente

Reteta pentru 2 persoane

100 g apă 2 g cub de vită 200 g ciuperci porcini 120 g șalotă 12 g usturoi 1 g cimbru proaspăt sau praf 1,50 g sare 0,50 g piper 220 g fripturi tăiate 1 g patrunjel

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Să pregătim usturoiul. Apăsați rădăcina fiecărei păstăi pe tablă, înainte de a o curăța. Tulpina interioară trebuie îndepărtată numită germen, este indigestă.
   
2. Feliați usturoiul. Așezați păstăia cu fața în sus, tăiați două sau trei tăieturi și tăiați-le la dimensiunea dorită.
   
3. Să pregătim șalotii. Pentru a curăța, tăiați tulpina și rădăcina, tăiați în jumătate în direcția tulpină-rădăcină, pentru a curăța ochii. Tăiați în centru pentru a avea un loc și felii.
   
4. Să pregătim ciupercile porcini. Ștergeți cu hârtie absorbantă sau curățați ciupercile porcini cu o perie și tăiați-le în bucăți. Încălziți apa și cubuletul într-o cratiță cu ciupercile porcini, ceapă, usturoi, cimbru, sare și piper. Gatiti 5 minute. Amesteca.
   
5. La sfârșitul celor 5 minute. Adăugați fripturile tocate. Acoperi. Continuați să gătiți timp de 5 minute, întorcând carnea, timpul de preparare a fripturii. Verificați condimentul. Se îmbracă cu puțin pătrunjel, se servește imediat.
   

---