Reteta de carne macinata cu reteta de conopida

conopida

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 400 g felii de rață
  • 1 conopidă
  • 400 g cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 5 cl lapte degresat
  • 10 cl de smântână ușoară
  • 50 g brânză rasă ușoară
  • 1 linguriță de miere
  • 1 linguriță de tarhon
  • 1 linguriță de plante Provence
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 25 min

Curățați și tocați usturoiul și ceapa. Tăiați mărunt aiguillettes de rață.

Într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul de măsline și adăugați rața, usturoiul, ceapa și ierburile. Gatiti 5 minute la foc mediu, amestecand continuu. La sfârșitul gătitului, adăugați mierea și amestecați încă 1 sau 2 minute.