Rețetă de cartofi cu legume și bulgur

Ca acompaniament la carne, pește sau pe cont propriu pentru vegetarieni, această mică rețetă de cartofi, legume și bulgur este perfectă !

Pregătirea

Aduceți 100 ml de apă la fiert și turnați peste bulgur.

Lăsați să se umfle timp de 10 minute.

Spălați mazărea de zăpadă, scoateți-le și blanați-le timp de 3 minute în apă clocotită cu sare.

Scurgere. Spălați morcovii și tăiați-i felii .

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.