Rețetă de cartofi umpluți cu cârnați Rețetă de jeanmerode

O rețetă excelentă de mâncare de la jeanmerode

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (2 persoane):

6 cartofi cu carne fermă de dimensiuni medii 320 Gr carne de cârnați 1 Ou 2 felii de pâine rustică 2 Șalote 2 Cățel de usturoi 1 linguriță de pătrunjel tocat 1 linguriță de chimen pudră Unt 10 Cl bulion de pasăre Sare Piper 5cl lapte

umpluți

Pregătire:

Înmuiați feliile de pâine într-un castron cu laptele, lăsați-le să se înmoaie. Se curăță și se toacă șalotele. Curățați și tocați căței de usturoi. Într-un castron: carne de cârnați, pâinea de stors, oul, chimenul, pătrunjelul, șalotele, usturoiul, sarea, piperul. Se amestecă bine, se rezervă cuptorul la 180 de grade.