Rețetă de ceai Chaï

06 decembrie 2013

chaï

Zaharul Rapadura este suc de trestie de zahăr deshidratat din agricultura ecologică. Este nerafinat deoarece nu a suferit nicio transformare. L-am folosit în acest ceai pentru că este foarte parfumat cu note de caramel. Dar îl puteți înlocui cu un zahăr de trestie blond mai obișnuit.

  • 2 linguri. ceai negru afânat
  • 25 cl de lapte
  • 1 C. 1/2 linguriță ghimbir Cochin Ducros
  • 2 capsule Ducros cardamom
  • 1 C. 1/2 linguriță de scorțișoară Saigon Ducros
  • 1 piper indonezian lung Ducros
  • 2 cuișoare Ducros
  • 2 linguri. lingură zahăr rapadura
  • 40 cl de apă