Rețetă de ceai de chimen

Publicat de Redaktion Category (s): Blog

Chimenul este originar din India și a fost un remediu bine cunoscut acolo de multe secole. În medicina ayurvedică, chimenul joacă un rol important, este responsabil pentru sănătatea stomacului și a intestinelor. Cu toate acestea, chimenul nu joacă doar un rol important în medicină, este indispensabil și în bucătăria ayurvedică. Ceaiul de chimen se bea încă în India după o masă somptuoasă. Ceaiul asigură o digestie bună și, prin urmare, este adesea servit după masa principală seara.

O aromă delicioasă

Chimenul nu se găsește numai în multe amestecuri de condimente și curry din India. Aparține familiei mari de coriandru și este o plantă anuală. În grădină, chimenul crește până la 40 de centimetri înălțime, iar florile mici de culoare albastru deschis sau alb emană o aromă minunată. Condimentul real al plantei este însă fructul. Au o lungime de șase milimetri și un gust puternic, aromat și ușor amar. Fructul este, de asemenea, folosit pentru a face ceai de chimen, care face o treabă bună de a trata gazele și balonarea, printre altele. Ceaiul de chimen stimulează, de asemenea, pofta de mâncare și, prin urmare, trebuie băut cu o jumătate de oră înainte de a mânca. În India, oamenii mestecă semințe de chimen atunci când vor să-și stimuleze pofta de mâncare, dar aceasta este o chestiune de gust. O ceașcă de ceai cu chimen are cu siguranță un gust mai bun.

Acest lucru este necesar pentru rețeta de ceai de chimen

Deliciosul ceai de chimen, care este descris și în medicina ayurvedică, poate fi preparat în doar 30 de minute.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru patru persoane:

Patru lingurițe de semințe de chimen
O bucată de ghimbir proaspăt, lung de doi-trei centimetri
Trei lingurite de miere
125 mililitri de suc de lămâie proaspăt stors
250 mililitri de apă

Semințele de chimen sunt disponibile fie în farmacii, fie în magazinele naturiste. Acum este disponibil și sub formă de ceai de pungă, dar cea mai bună alegere este semințele uscate. Acest chimen are încă ingredientele sale sănătoase și aroma unică, ceea ce face ceaiul atât de delicios.

Așa se prepară rețeta de ceai cu chimen

Mai întâi aduceți apa cu semințele de chimen la fierbere și între timp răciți ghimbirul fin. Se fierbe apa, se adaugă ghimbirul și se aduce la fierbere scurt. Când apa devine maro, scoateți oala de pe aragaz și lăsați ceaiul de chimen să se absoarbă timp de maximum 15 minute. Apoi turnați ceaiul într-o oală și amestecați sucul de lămâie și mierea. Consumul unei cani din acest ceai delicios de două ori pe zi ajută la supărarea stomacului, flatulența încăpățânată și balonarea neplăcută. Ceaiul din chimen, ghimbir, lămâie și miere poate face minuni și pot calma stomacul, mai ales în timpul Crăciunului, când oamenii mănâncă mult și mănâncă mult.

Concluzie la rețeta de ceai de chimen

Ceaiul făcut din semințe de chimen și suc de lămâie este, de asemenea, o alegere excelentă pentru oricine dorește să slăbească câteva kilograme. Combinația dintre lămâia acră și chimenul ușor amar face ca grăsimea de pe șolduri sau stomac să dispară. Același lucru se aplică aici: nu ar trebui să fie mai mult de două căni pe zi. Mierea are calorii, dar atunci când este combinată cu chimen și lămâie, aceste calorii sunt mai puțin importante.