Rețetă de ceai verde piersici brăzdate cu ceai verde de vanilie și floare de cireș

piersici

Vă oferim o rețetă delicioasă de Cremă cremă și piersici brăzdate în Ceai verde Vanilie Cherry Blossom. O idee de rețetă pentru un desert original și proaspăt !

Pentru 4 persoane

  • 15 min de pregătire
  • 20 min de gătit
  • 3 ore minim în frigider

Lista ingredientelor

Pentru piersici:

  • 2 piersici (furnizați un al treilea suport pentru pitting)
  • 16 g de ceai verde Sencha Vanilla & Cherry Blossom

Pentru crema:

  • 6 g de ceai verde Sencha Vanilla & Cherry Blossom
  • 4 ouă
  • 150 g zahăr tos
  • 160 g unt

Pregătirea cremei

1. Încălziți 18 cl de apă la 75 ° C. Se infuzează 10 g de ceai verde Sencha Vanilla & Cherry Blossom timp de 5 minute. Apoi filtrează și lasă deoparte.

2. Crăpați ouăle. Omogenizați-le într-o salată. Se adauga zaharul. Se amestecă cu o spatulă. Se amestecă ceaiul cald preparat. Amesteca.

3. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, ca pentru crema. Păstrați temperatura cremei sub 80 ° C.

4. Când crema începe să se îngroașe, continuați să gătiți pentru a permite îngroșarea. La prima fierbere, scoateți-l de pe foc.