Rețetă de cheeseburger Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Hamburgerul cu brânză, la fel ca clasicul hamburger, este unul dintre cei mai populari burgeri.
Garniturile și sosurile suculente se combină cu carne de vită fină și brânză cremoasă pentru a crea un burger în care vrei doar să muști.
Mai ales că totul se face cu chifle coapte la domiciliu, ca și aici cu această rețetă de cheeseburger, și determină gustul bun al acestui cheeseburger.
Din acest motiv, după părerea mea, dacă nu aveți timp, ar trebui să folosiți mai bine chifle bune de panificație decât să folosiți sulurile învelite în plastic la supermarket.
Ingrediente: pentru 1 cheesburger
Pregătire:
Pentru prepararea rețetei de hamburger cu brânză, trebuie mai întâi să postați rulourile
Pentru garnitura de hamburger cu brânză:
Condimentați carnea de vită tocată cu puțină sare și piper, frământați și formați într-o așa-numită pastă, care ar trebui să aibă un diametru puțin mai mare decât diametrul ruloului de pâine.
Apoi, fie formați o pastă uniformă, groasă, netedă într-o presă de burger, dacă este disponibilă, fie aplatizați totul cu mâna sau dați o suprafață netedă cu ajutorul unei plăci sau a unei farfurii pentru micul dejun.
Puneți tigaia de vită tocată într-o pungă de congelator și puneți-o la frigider pentru 30-60 de minute.
Spălați frunzele de salată (salată iceberg sau soiul Lollo Bionda) și uscați-le.
Tăiați inelele de ceapă roșie de pe o ceapă sau tăiați-le în bucăți mici.
Tăiați o felie de roșii cu un diametru larg sau tăiați două felii de roșii, așezați-le pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi lichidul.
Feliați câteva felii de castravete verde sau tăiați 1/3 din murătură în lung pe fâșii subțiri.
Tăiați o felie de brânză proaspătă la dimensiunea bucății de carne.
Tăiați chifla de hamburger în cruce o dată.
Prajiti jumatatile de coc cu suprafata taiata orientata in jos intr-o tigaie grea fara grasime pana se rumeneste.
Sau se rumenesc pe sau sub grătar sau prăjitor de pâine.
Apăsați picătura de vită tocată puțin în mijloc cu degetul sau cu mânerul lingurii, apoi prăjiți-o în puțin ulei într-o tigaie, apoi prăjiți-o încet pe ambele părți timp de 3 minute, așezând felia de brânză deasupra imediat după ce o întoarceți pentru prima dată Lasa carnea sa se topeasca bine. Sau, în loc de toată felia de brânză, presărați generoasă carnea de vită măcinată cu brânză rasă grosieră și topiți-o în acest fel.
Sau prăjiți tortul pe grătarul pe lemne, pe grătarul electric sau sub grătarul din cuptor și lăsați și brânza să se topească pe el.
Pentru a construi cheeseburgerul:
Periați ambele jumătăți de coc pe suprafața tăiată rumenită cu muștar.
Întindeți ketchup sau maioneză deasupra, în funcție de preferințele dvs. personale.
Se acoperă cu salata.
Așezați felia de vită cu brânză deasupra.
Peste picătură de ketchup sau maioneză.
Puneți felia de roșii, inelele de ceapă roșie sau cuburile de ceapă tocate, precum și feliile de castravete verde sau benzile de castraveți deasupra și terminați structura hamburgerului de brânză cu rola de pâine acoperită.
Bucurați-vă de proaspăt pregătit imediat.
O porție de rețetă de cheesburger conține aproximativ 450 kcal și aproximativ 34 g grăsime