Rețetă de chiftelă - Blogul

Chiftelele sunt grozave pentru prânz. Cu toate acestea, ele conțin în general pesmet și lapte cu calorii ridicate. Astfel, este mai bine să preparați chiftele chinezești de casă, care sunt atât ușoare, cât și gustoase.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

150 kcal

180 kcal

Ingrediente

• 500 g carne macinată de vită
• 4 ciuperci parfumate
• 1 ceapă
• 1 buchet de arpagic
• 125 g lăstari de bambus
• 1 lingură de amidon de porumb
• 1 lingura de ulei de susan
• 1 lingură de sos de soia
• 1 ou
• Sare

Pregătirea

1. Pregătiți ciupercile parfumate Fierbeți niște apă și turnați-le într-un castron pentru a înmuia ciupercile parfumate pentru o chiftelă picantă. Lăsați să stea 30 de minute. Scoateți-le înainte de a le tăia în bucăți mici.
2. Pregătiți celelalte ingrediente pentru chiftelă Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. De asemenea, tăiați lăstarii de bambus în bucăți mici, precum și arpagicul. Apoi diluați amidonul de porumb cu puțină apă.
3. Pregătiți chifteaua Într-un castron sau într-un castron de salată, turnați carnea de vită tocată. Este întotdeauna cel mai bine să vă asigurați că este foarte slabă. Acest lucru poate reduce semnificativ aportul de grăsimi și astfel poate pregăti o rețetă ușoară pentru prânz. Apoi adăugați ciupercile parfumate și lăstarii de bambus. Se amestecă pentru prima dată cu o spatulă sau cu mâna. De asemenea, este posibil să se utilizeze un thermomix, astfel încât amestecul să fie perfect omogen. Apoi adăugați arpagicul precum și uleiul de susan, amidonul de porumb, sosul de soia și sarea. Se amestecă a doua oară.
4. Formarea chiftelelor Pentru a modela chiftelutele, luați o porție din amestec cu o lingură și puneți-o într-o mână. Apoi acoperiți cu cealaltă mână și faceți o mișcare circulară pentru a obține o găluște rotundă drăguță. Repetați operația până când nu mai există carne în vas.
5. Gătirea chiftelelor Aceste chiftele sunt inspirate de o rețetă chineză. Prin urmare, pot fi gătite în diferite moduri. Cu toate acestea, aburirea este cea mai potrivită. Acestea trebuie așezate într-un coș de bambus și așezate peste apă clocotită. De asemenea, este posibil să folosiți un cookeo sau să le coaceți în cuptor. Se mănâncă apoi cu un sos picant. Pentru o rețetă în stil italian, acoperă-le cu pesmet înainte de a le rumeni în ulei de măsline. Prin urmare, chifteaua poate fi consumată rece sau reîncălzită pe grătar pentru a-și recâștiga textura de topire.

Aceste bile vă permit să vă distrați chiar și în timpul unei diete dukan. De asemenea, este posibil să înlocuiți carnea cu soia pentru iubitorii de bucătărie vegetariană. Acest ingredient își propune să facă gălușca mai ușoară.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

---