Rețetă de clătite de varză chineză

Există două soiuri de varză chineză, animalul de companie sai și pai koi. Animalul de companie sai arată ca o salată mare. Pat koi cu petiolele sale albe și cărnoase (vezi dicționarul) arată ca o ramură de țelină și este gătită ca aceasta.

Ingrediente: 2 Pers.

500 g varză chineză
1 ceapă
100 g smântână
1 C. lingură de amidon
1 C. pătrunjel tocat

Pentru clătite:
2 oua
2 dl lapte
125 g făină
1 vârf de praf de copt
1 C. unt, topit
1 C. lingura de unt
sare piper

Pregătire:

Preparare 15 min
Gătit 5 min