Rețetă de clătite pentru o persoană (mănâncă, gătește)

De câte ouă, făină și lapte am nevoie? (pentru o persoana (cu multa pofta de mancare)) Multumesc anticipat! =)

2 răspunsuri

30 de grame de făină
70 g lapte
1 ou (e)
1 vârf de sare
10 g unt, pentru coacere

Când pregătiți aluatul, urmați secvența corectă de amestecare. OU DE FĂINĂ DE LAPTE = aluat fraged. Deoarece: lipiciul de făină se poate umfla în lapte, separând grăsimea din gălbenușul de ou și făcându-l scurt. Pentru clătite dulci, 1 vârf de zahăr bun Pentru clătite tarte, slănină, carne sacadată, carne tocată, fără zahăr.

ca să fiu sincer: nu sunt în măsură să dau cantitățile pentru o persoană, dar am și alte câteva sfaturi pentru tine:

dacă aveți o rețetă bună pentru mai multe clătite, atunci pregătiți cantitatea, coaceți-o ca o clătită și mâncați mai întâi cantitatea pentru care aveți un apt.

Îmi place să folosesc orice clătite a doua zi pentru o „supă flädle”: într-un bulion puternic tăiați clătita în fâșii fine, astfel încât totul să arate mai mult ca o supă substanțială, puteți adăuga oul batut în bulionul care fierbe. amestecați - căldura îl oprește imediat și arată ca tăiței foarte fini. pe deasupra ierburi proaspete și - ai o supă fină.

Sau păstrați clătitele bine înfășurate în folie până a doua zi, apoi întindeți dulceață pe ele cu puțin înainte de următoarea masă, rotiți-le și reîncălziți-le în cuptor - din nou o masă completă fără prea mult efort - pentru că aveți prăjirea făcut cu o zi înainte.

---