Rețetă de cookie-uri cu conținut scăzut de carbohidrați EDEKA

Biscuiți fără zahăr, are chiar gust bun? Si cum! Rețeta noastră pentru fursecuri cu conținut scăzut de carbohidrați este făcută cu migdale, cremă de brânză și chipsuri de ciocolată. Fursecurile cu ciocolată oferă plăcere deplină, cu puține calorii. Ciugulați-vă subțire!

cookie-uri

  • 220 g migdale, măcinate
  • 0,5 lingurițe praf de copt
  • 1 ou
  • 80 g crema de branza
  • 120 g unt
  • 1 păstăi de vanilie
  • 80 g xilitol
  • 1 vârf de sare
  • 30 g picături de ciocolată

Puneți migdalele măcinate și praful de copt într-un castron și amestecați împreună. Bateți oul cu ajutorul unui mixer manual timp de 2-3 minute până când este cremos. Se amestecă cu grijă untul, crema de brânză, pulpa păstăi de vanilie, xilitolul și un praf de sare. Încorporați treptat amestecul de migdale. În cele din urmă, introduceți picăturile de ciocolată.

Formați 12 mâini de aceeași dimensiune cu mâinile, întindeți-le pe o scândură tapetată cu hârtie de copt și apăsați-le plat. Se răcește 1 oră la frigider.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus/jos (convecție 160 grade). Așezați fursecurile cu hârtia de copt pe o foaie de copt și coaceți pe grătarul din mijloc, în cuptor, timp de 12-15 minute. Scoateți și lăsați să se răcească scurt.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 90min 90min
  • Greu greu
  • Vegetarian fără gluten
  • 35min 35min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 10min 10min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Gustare cu plăcere, dar fără regrete: rețetă de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați

Fără nicio întrebare: biscuiți de ciocolată de casă, făcuți dintr-o patiserie delicioasă, cu o umplutură cremoasă făcută dintr-un ganache crem de ciocolată, cu un gust incomparabil delicios. Minunat de ciocolată, irezistibil de cremoasă și minunat de crocantă în același timp.

Dar, la fel ca aproape orice în viață, această plăcere seducătoare și dulce are și o captură minusculă: gustul bun este datorat ingredientelor corespunzătoare, cum ar fi zahăr, unt, smântână etc. Și aceste ingrediente clasice de copt nu sunt doar extrem de gustoase, dar, din păcate, sunt și destul de substanțiale.

Deci, dacă trebuie sau doriți să acordați atenție caloriilor atunci când mâncați, ar trebui să preferați o variantă cu conținut scăzut de calorii. De exemplu, cu această rețetă pentru fursecuri cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar:

Ce înseamnă exact carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați?

În zilele noastre, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt pe buzele tuturor: atât pentru siluetă, cât și pentru sănătate, tot mai mulți oameni optează pentru această formă conștientă de dietă. Dar ce anume se află în spatele acestui termen englez? Pur și simplu: „Carb scăzut” este forma scurtă a „Glucidelor scăzute”, ceea ce înseamnă în germană ceva de genul „puțini carbohidrați”. Acest tip de dietă se referă în primul rând la reducerea cantității de carbohidrați - și, prin urmare, la consumul mai mic de calorii. La urma urmei, s-a dovedit că o dietă foarte bogată în carbohidrați poate duce nu numai la obezitate, ci aduce și multe alte riscuri pentru sănătate.

Ce alimente sunt permise în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați?

În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, cât mai mulți carbohidrați sunt înlocuiți cu proteine ​​și grăsimi. Asta înseamnă într-un limbaj simplu: alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele și orezul, sunt schimbate cu produse lactate, legume, pește și carne. Ceea ce, apropo, nu înseamnă că trebuie să te descurci complet fără carbohidrați. Și cu atât mai puțin despre plăcere, așa cum demonstrează rețetele noastre pentru prăjituri și biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cum sunt biscuiții și biscuiții săraci în carbohidrați?

Slăbește cu plăcere, este posibil? Exact - și nici măcar nu este dificil: în rețeta noastră de fursecuri cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu, făina de grâu este pur și simplu înlocuită cu migdale măcinate - ca să spunem așa, făină de migdale. Zaharul de uz casnic convențional este, de asemenea, înlocuit cu un ingredient adecvat: înlocuitorul zahărului xilitol pentru dulceața fără zahăr. În plus, în aluat se adaugă cremă de brânză, ou, unt, praf de copt, un praf de sare și pulpă fină de vanilie. Nici nu trebuie să treci fără ciocolată adevărată: la fel ca prăjiturile clasice cu ciocolată, prăjiturile noastre primesc gustul lor tipic de ciocolată prin adăugarea de chipsuri de ciocolată crocante. Apropo, dacă sunteți un iubitor pasionat de ciocolată, ar trebui să încercați cu siguranță brunetele noastre foarte suculente cu conținut scăzut de carbohidrați și să navigați prin pagina noastră subiect „Ciocolată cu conținut scăzut de calorii”! La rândul său, dedicați-vă artei foarte tradiționale de copt cu ajutorul rețetei noastre pentru biscuiți cu coajă scurtă.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană