Rețetă de cotlete de curcan aburite

curcan

Ești tentat de o rețetă de curcan subțire aburită? Ei bine, fără alte întrebări, faceți această delicioasă rețetă făcută din păsări pentru proteine. Dar și morcov și țelină pentru legume. Pentru a însoți aceste ingrediente, veți avea și un sos cremos de iaurt, lămâie și muștar pentru a da și mai multă aromă.

Ingrediente: 4 pers.

  • 4 cotlete de curcan, adică 500 g
  • 550 g morcovi
  • 300 g țelină
  • 15g unt
  • Pentru sos:
  • 1 iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 C. suc de lămâie
  • 1 C. o cafea de muștar Dijon
  • 2 linguri. ierburi fine tocate
  • sare piper

Pregătire:

  • Preparare 40 min
  • Gătit 30 min