Reteta de crema cu coada de spanac

O rețetă velouté foarte ușoară de la pentrez

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

110 g cozi de spanac 2 cartofi (220 g) 1 sos de ceapă 1 usturoi 1 cub de pui 1/4 linguriță nucșoară 50 cl de apă ulei de măsline sare și piper

reteta

Pregătire:

-- Într-o cratiță, rumenim ceapa tocată și usturoiul în ulei de măsline. Apoi adăugați cozile de spanac tăiate în secțiuni și cartofii tăiați în cuburi.

-- Se amestecă totul bine și se acoperă cu apă. Adăugați cubuletul de pui, apoi nucșoara, sarea (moderat) și piperul.

-- Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute. Apoi amestecați înainte de servire, fie cu crutoane, fie cu o quenelle de smântână.

O porție (aproximativ 350 g):
Calorii 232 kcal Proteine ​​3,5 g Carbohidrați 17,4 g Grăsimi 10,4 g

Postat de pentrez

13 comentarii

pentrez

Vă mulțumim pentru comentariul AlpagAdore

AlpagAdore

Tocmai am recoltat 1 kg de spanac din grădină înainte să intre în floare. După ce am pus câteva în congelator (în frunze și piure în cuburi) am dat peste această rețetă foarte simplă de utilizare a tulpinilor. Un prânz rapid bine apreciat, Mulțumesc!