Rețetă de creveți prăjiți cu orez EAT SMARTER
Creveți prăjiți cu orez - Plăcere exotică, pe farfurie în cel mai scurt timp
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 9,9 mg | (83%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 10,5 mg | (88%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 36 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 3,6 µg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,6 µg | (87%) | Mai Mult |
| vitamina C | 43 mg | (45%) | |
| potasiu | 709 mg | (18%) | Mai Mult |
| Calciu | 174 mg | (17%) | Mai Mult |
| magneziu | 139 mg | (46%) | Mai Mult |
| fier | 2 mg | (13%) | Mai Mult |
| iod | 137 pg | (69%) | Mai Mult |
| zinc | 4 mg | (50%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,2 g | ||
| acid uric | 283 mg | ||
| colesterolului | 203 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 9,6 mg | (80%) | |
| Vitamina K | 11,6 pg | (19%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 10,9 mg | (91%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 40 pg | (13%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 4,1 pg | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,6 µg | (87%) | Mai Mult |
| vitamina C | 65 mg | (68%) | |
| potasiu | 917 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 190 mg | (19%) | Mai Mult |
| magneziu | 159 mg | (53%) | Mai Mult |
| fier | 2,5 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 137 pg | (69%) | Mai Mult |
| zinc | 4,1 mg | (51%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,2 g | ||
| acid uric | 304 mg | ||
| colesterolului | 203 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti orezul pana la dente conform instructiunilor de pe pachet.
Între timp, curățați ananasul, tăiați capetele și împărțiți ananasul pe lungime. Tăiați tulpina tare și tăiați sferturile în bucăți.
Clătiți creveții sub apă rece și uscați-i. Zdrobiți ienibaharul cu boabe de piper și puțină sare într-un mortar și condimentați creveții cu el. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți scurt creveții. Scoate-l din nou din tigaie.
În setul de friptură, se pudrează bucățile de ananas cu zahăr pudră și se lasă să se caramelizeze. Deglazați cu suc și stoc și aduceți la fierbere.
Se amestecă amidonul cu puțină apă rece și se amestecă în sos. Fierbeti la foc mic pana cremos, reduceti focul si condimentati cu sos de ardei iute si sare. Adăugați din nou creveții și lăsați-i să se gătească.
Se spală coriandrul, se agită uscat, se scot frunzele. Se ornează creveții cu el și se servesc cu orezul.