Rețetă de curry de pui cu fructe - chefsdefrance

2. Curățați și tăiați roșiile. Tăiați banana în bucăți mici Tocați ceapa și zdrobiți usturoiul. Rade marul.

fructe uscate

3. Rumeniti carnea in tigaie apoi dati-o deoparte. Separat, rumeniti ceapa, adaugati rosii taiate cubulete, 1 lingura de curry si usturoiul. Lasă-i pe toți să se întoarcă câteva minute. Adăugați mărul ras și bananele, apoi adăugați carnea. Se toarnă 25cl de lapte de cocos, se amestecă regulat în timpul celor 40min de gătit. Fanii pot adăuga stafide pentru o notă orientală.

Știați ?

Curry nu este un condiment, ci un amestec de condimente (până la 50 diferite!). Așadar, curry este doar termenul umbrelă pentru felurile de mâncare făcute din aceste amestecuri și de aceea există o varietate atât de mare de rețete care împărtășesc titlul de "curry". În limba tamilă, acest nume înseamnă „tocană”.