Rețetă de dovlecei orientali - bucătărie organică Jenny și arome ale lumii!

Rețetă: dovlecei orientali

jenny

Îmi place bucătăria picantă, care ne oferă numeroasele beneficii ale condimentelor exotice. În această rețetă avem:

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 gr dovlecei
  • 1 kg de roșii
  • 3 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cm de ghimbir ras
  • 1 vârf de coriandru măcinat,
  • 1 linguriță de chimen măcinat,
  • 1/2 linguriță de pulbere de Chili sau ardei Espelette (feriți-vă de stomacurile sensibile!)
  • 5 cl de apă
  • sare.

Pregătire:

1/Se curăță și se însămânțează roșiile. Feliați ceapa.