Rețetă de dulceață de mere de stafide

O rețetă ușoară și rapidă de gem de katcelau

1 kg de mere 1 pahar de stafide/700 gr zahăr/1 linguriță de scorțișoară
Pentru mere, oricare ar fi varietatea pentru mine procesată de aur

Spalare. Merele, le curăță de coajă și le însămânțează, le tai în bucăți.

Puneți-le într-o oală mare cu zahărul și paharul cu stafide. Scorţişoară.

Amesteca bine. Și lăsați să stea o jumătate de oră, astfel încât zahărul să se topească.

Puneți pe foc foarte ușor și gătiți până când merele devin translicide.

Se pune în oală. Umpleți borcanele până la refuz și nu le acoperiți.

Așteptați până a doua zi pentru a închide borcanele, astfel încât blocajul să nu se închidă .