Rețetă de fasole verde și roșii supertoinete

Serviți aceste fasole verde de roșii cu carne sau pește la grătar.

Rețetă ușoară Economic Timp total: 35 min Pregătire: 15 min Gătit: 20 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

1 litru de apă pură 3 g cuburi de gheață sărate 400 g unt de fasole verde 40 g unt cu conținut scăzut de grăsimi sau întreg 250 g de roșii 1 g de sare 0,50 g de piper proaspăt măcinat 14 g de usturoi 1 g de arpagic

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

Curățați fasolea verde. Folosind degetul mare și arătătorul, rupeți ambele capete cât mai aproape posibil de vârf. Se rupe luând în considerare firele, dacă există, care trebuie eliminate.
Să pregătim fasolea verde. Se spală, se clătește sub apă curentă, se scurge. Fasolea verde este gata de gătit.
Să pregătim usturoiul. Apăsați rădăcina fiecărei păstăi pe tablă, înainte de a o curăța. Tulpina interioară trebuie îndepărtată numită germen, este indigestă.
Feliați usturoiul. Așezați păstăia cu fața în sus, tăiați două sau trei tăieturi și tăiați-le la dimensiunea dorită.
Luați în considerare o cratiță. Se toarnă apa în cratiță, se sare, se fierbe, se toarnă fasolea verde. Aduceți la fierbere. Gatiti aproximativ 10 minute la foc mare.
Să gătim fasolea verde. Se scurge rapid și se scufundă în apă cu gheață pentru a opri gătitul și a-și păstra frumoasa culoare verde. A se scurge.
Să pregătim arpagicul. Se spală sub apă curată, se usucă, se dau cu dalta.
Să pregătim roșiile. Se spală sub apă curgătoare cu tulpina. Scurgeți, scoateți pedunculul. Tăiați în zaruri mari.
Tăiați roșiile și tăiați roșiile în bucăți mici. Topeste untul intr-o tigaie antiaderenta.
Să începem să gătim roșiile. Adăugați roșiile în tigaie peste untul fierbinte. Rumeniti-le vioi pentru aproximativ 5/10 minute.
Luați în considerare fasolea scursă. Se toarnă fasolea verde peste roșii, se condimentează cu sare și piper, se adaugă usturoiul și arpagicul pentru a se amesteca, se fierbe 5 minute și se servește imediat.