Reteta de felii de gris EDEKA

Rețetă felie de griș - cu flori și fructe de lavandă Poate vă amintiți din copilărie cât de bine merg grișul, zahărul și fructele. Cu rețeta noastră de felii de gri, vă vom arăta că există multe alte variante mai sofisticate în afară de terci de gris cu sos de mere.

gris

  • Pentru compotul de căpșuni și zmeură:
  • 150 g căpșuni
  • 80 g zahăr
  • 3 cl suc de portocale
  • 150 g zmeură
  • Pentru panare și garnitură:
  • 40 g făină de grâu
  • 2 ouă
  • 100 g pesmet
  • 20 g unt
  • 20 g zahăr
  • 0,25 lingurițe floare de lavandă
  • Pentru feliile de gris:
  • 1 litru de lapte
  • 40 g unt
  • 80 g zahăr
  • 1 vârf de sare
  • 0,5 lămâie netratată, inclusiv coaja rasă
  • 150 g gris de grâu dur
  • 1 ou

Pentru feliile de gris, aduceți la fiert laptele, untul, zahărul, sarea și coaja de lămâie într-o cratiță. Se presară grișul și se lasă să se umfle la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se ia de pe foc și se amestecă rapid oul.

Căptușiți o matriță (20 x 30 cm și 2 cm înălțime) cu folie alimentară, completați grișul și neteziți-l. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească complet în frigider peste noapte.

Pentru compot, spălați căpșunile, uscați-le cu atenție și curățați-le. Aduceți căpșunele la fierbere cu zahăr și suc de portocale într-o cratiță, faceți piure cu blenderul și strecurați-le printr-o sită fină. Sortează zmeura și amestecă cu grijă cu căpșunile strecurate.

Scoateți matrița din frigider, rotiți-o pe o suprafață de lucru, desprindeți folia. Tăiați dreptunghiurile de aproximativ 7 x 4 cm cu un cuțit. Pregătiți coacerea. Pentru a face acest lucru, puneți făina într-o farfurie adâncă, bateți ouăle într-o altă farfurie cu o furculiță. Puneți pesmetul pe a treia farfurie. Întoarceți feliile de gris mai întâi în făină, apoi în ou și, în cele din urmă, în pesmet, apăsându-le puțin în jos.

Încălziți untul într-o tigaie antiaderentă, introduceți feliile de griș și prăjiți până devin aurii.

Aranjați feliile de gri la cuptor pe o farfurie, presărați cu zahăr și flori de lavandă. Se servește cu compotul de căpșuni și zmeură.

De asemenea, puteți folosi fructe congelate pentru compot.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 5min 5min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă felie de griș: desert copt maro auriu

Grișul, gătit cu lapte și apă, se servește de obicei cu mere, compot de cireșe sau scorțișoară și zahăr. Dar grisul poate face mult mai mult. Poate fi folosit pentru a crea prăjituri delicioase, caserole și paste. Deși este de obicei fabricat din grâu tare sau moale aici, în Italia este fabricat în principal din porumb. Soiul cel mai fin măcinat este folosit pentru mămăligă, care poate fi consumată ca însoțitor la pește, carne și ciuperci sau - ca în rețeta noastră pentru tortul cu mămăligă-rubarbă - poate fi făcută dulce. Tortul suculent cu rubarbă este potrivit în special primăvara, când începe timpul de recoltare a rubarbei.

Feliile noastre de gris pot fi preparate atât cu fructe proaspete, cât și cu fructe congelate. Feliile de griș de grâu dur, ou și unt, care obțin o notă dulce și acrișoară din zahăr și coaja de lămâie, se prăjesc într-o tigaie până devin aurii, apoi se presară cu flori de lavandă și se servesc pe farfurie cu compotul de căpșuni și zmeură de casă.

Rețetă felie de griș - caserole mici pentru desert

Ca desert fructat, cald de gri, caserola noastră cu prune este o alternativă la feliile noastre. Porționat în mai multe pahare, este potrivit și pentru frig ca desert pentru un bufet de petrecere. Grisul se amestecă cu o păstăie de vanilie, unt, lapte, ouă și coajă de lămâie, umplute în pahare și acoperite cu prune înainte de coacere. După o jumătate de oră caserolele mici sunt gata să fie presărate cu zahăr glazur și servite. Ar trebui să lăsați 50 de minute pentru preparare. La fel de mult timp este necesar pentru caserola noastră de gri cu semințe de mac. Răspândit în forme mici, este potrivit și ca desert fin. Semințele de mac dau caserolei noastre dulci de vanilie o mulțime de mușcături, iar un compot făcut din cireșe morello și suc de portocale face plăcerea răcoritoare perfectă.

Sfaturi: Deoarece grisul este vegan, puteți prepara și terci de gris ca parte a unei diete fără produse de origine animală. În acest caz, utilizați băuturi pe bază de plante, de exemplu făcute din soia, migdale sau ovăz, pentru a fierbe grișul în ele. Cu feliile de gri conform rețetei noastre, este necesar și schimbul de unt și ouă. În secțiunea noastră „Coacere fără lapte și ouă” puteți afla ce alternative sunt disponibile.

Sau ce zici de rapid și ușor cu grișul clasic?

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană