Rețetă de fileuri de plăci Meunière
Se servește fierbinte cu cartofi aburi, ușor prăjiți în tigaia de pește,
Timp de pregatire:
Timp de gătit: 30 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (2 persoane):
2-4 fileuri de cambulă în funcție de mărime Făină aproximativ 2 linguri de pătrunjel tocat 1 lămâie Unt Sare piper.
Pregătire:
Făinăți fileurile de cambulă pe ambele părți.
Atingeți ușor pentru a elimina excesul de făină.
Încălzește untul.
Când are culoarea alunului, gătiți fileurile de pește pe fiecare parte pentru câteva minute.