Rețetă de fondu cu brânză șampanie - diekochstube

Mai ai o sticlă de șampanie? Apoi faceți o fondue cu brânză! Această rețetă este similară cu rețeta clasică de fondu cu brânză, cu excepția faptului că vinul alb este înlocuit cu șampanie.

Dacă vrei să impresionezi pe cineva foarte special cu o rețetă nobilă, acesta este doar lucrul pentru tine. Ca un finisaj gustos, puteți servi apoi o fondu de ciocolată.

Dacă nu vă place această rețetă, puteți găsi lista completă a tuturor rețetelor de fondue cu brânză aici.

ingrediente

2 căței de usturoi, înjumătățite
500 ml (2 cani) șampanie
15 ml (1 lingură) suc de lămâie
550 de grame de brânză elvețiană, rasă
45 ml (3 linguri) făină obișnuită
2 ml (½ linguriță) nucșoară
2 ml (½ linguriță) condimente de boia
piper
Diverse lucruri pentru scufundare

manual

Frecați cățelele de usturoi înjumătățite pe interiorul vasului pentru fondu.
Adăugați șampania cu sucul de lămâie în cratiță și încălziți la foc mediu. Atenție: nu lăsați amestecul să fiarbă.
Amestecați făina și brânza într-un castron separat.
Reduceți focul și adăugați amestecul de făină și brânză.
Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
Adăugați ingredientele rămase.
Condimentează după gust cu piper.
Dacă fondul este prea gros, ar trebui adăugată șampanie sau, dacă este prea lichidă, ar trebui adăugată mai multă brânză.
Înmuiați mușcăturile de pâine sau legumele tăiate cubulețe în fondu.
Lasă mușcăturile să se răcească puțin, apoi te poți bucura de delicioasa ta masă.

Bacsis: De asemenea, puteți schimba brânza cu o altă alegere. Puteți utiliza, de asemenea, două diferite, cu o greutate de 225g fiecare.

Diverse lucruri pentru scufundarea brânzei

Există mai multe mâncăruri delicioase pentru a vă scufunda în fondul de brânză și șampanie. Încercați una dintre acestea:

Felii de pâine italiene
Felii de pâine franceză (baghetă)
Ardei verzi sau roșii
Felii de dovlecei
broccoli aburit
Ciuperci shiitake
conopidă
salam
La orice vă puteți gândi

Înapoi la pagina de prezentare a fondului de brânză.