Rețetă de fructe confiate EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,5 mg | (4%) | |
| Vitamina K | 6 pg | (10%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamina B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Acid folic | 5 pg | (2%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotina | 5 pg | (11%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 13 mg | (14%) | |
| potasiu | 198 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 53 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 17 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,3 mg | (2%) | Mai Mult |
| iod | 1 μg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 0,1 mg | (1%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0 g | ||
| acid uric | 14 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 111 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă 400 ml de apă cu zahărul și se reduce la un sirop gros (se încălzește la 110 grade cu termometrul pentru zahăr). Și turnați fierbinte peste feliile și bucățile de fructe, lăsați-le să se cufunde în sirop timp de 24 de ore.
Se toarnă restul de infuzare, se fierbe din nou până se îngroașă și se toarnă din nou peste fruct și se lasă din nou să se absoarbă timp de 24 de ore. Apoi așezați feliile și bucățile de fructe pe o grilă și lăsați-le să se usuce timp de 24 de ore.
Dacă doriți, puteți înmuia fructele într-un pic de zahăr înainte de a le pune în mâneci de hârtie.