Rețetă de gel organic; e lapte de migdale cu coulis de kiwi

Pentru 4 persoane

3 kiwi
1 portocaliu
50cl lapte de migdale
2 linguri de miere
40g zahăr întreg din trestie
1 plic de 2g pulbere de agar-agar

Preparare: 10 min

Reţetă

• Turnați laptele de migdale într-o cratiță și încălziți-l fără să-l fierbeți, de pe foc adăugați zahărul, apoi dizolvați pulberea de agar-agar, amestecați bine.

• Împărțiți în forme mici sau ramekins, acoperiți și lăsați să se răcească peste noapte.

• Curățați kiwii, tăiați-i în cuburi mari, stoarceți portocala pentru a extrage sucul, puneți totul într-un blender pentru a face un coulis neted.

• Bucurați-vă de jeleul proaspăt acoperit cu coulis.

Puțin mai mult:

---