Rețetă de gratin de cartofi-pui

O rețetă ușoară de pui de Tunisienne

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

300 - 400 gr. Piept de pui
500 Gr. De cartofi
3 Ceapă tăiată în felii subțiri
2 până la 3 g. Usturoi, cardamom, gumă arabă
Sare si piper
Bechamel:
1/2 litru de lapte
2 linguri de făină
50 Gr. De unt
Sare, nucșoară
2 linguri de patrunjel tocat
20 Cl. smantana
100 Gr. De brânză rasă, exp: Gruyère sau altele

Pregătire:

Intr-o craticioara puneti apa adaugati puiul taiat cubulete + 2 catei de usturoi + niste cardamomi + guma araba + sare si gatiti jumatate de css. Intr-o tigaie puneti o lingura de unt (am pus ulei) adaugati usturoiul zdrobit, ceapa tocata, si amestecati putin pe cealalta parte (am tocat albul de pui grosolana) in r7 ramane intr-un cub si punem la prepararea anterioară amestecăm puțin până la absorbția tuturor ingredientelor (aveam felii de ciuperci așezate în frigider, așa că le-am adăugat, opțional) radeți puțin nucșoară și reglați condimentul:

---