Rețetă de gratin de dovleac a bunicii

28 august 2007

gratin

Știm cu toții tradiționalele cartofi, dovleceii sau paste gratine, dar puțini dintre noi au avut vreodată șansa de a gusta un gratin de dovleac. Cu toate acestea, acest fel de mâncare de altădată este deosebit de bun și face un acompaniament atipic și original la un fel principal de mâncare din carne. Pentru a face acest preparat foarte ușor acasă, iată o rețetă de gratin de dovleac de neuitat a bunicii.

  • 500 g de carne de dovleac
  • 250 g cartofi
  • 2 linguri. crema proaspata
  • 2 oua
  • 1 pahar de lapte
  • gruyère
  • Beaufort

Timp de gătit: 30 min

Înainte de a începe să pregătiți gratinul de dovleac al bunicii, gândiți-vă să-l gătiți din timp. Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul cu 6 (180ºC).

Colectați carnea dovleceilor cu o lingură mare și puneți-o într-o oală sub presiune cu cartofii curățați, dar întregi, pentru a le găti timp de aproximativ 10 minute.