Rețetă de gratin de dovlecei și roșii - blogul

Legumele sunt renumite pentru conținutul lor scăzut de calorii. Acestea sunt chiar recomandate în timpul unui program de slăbire ca observatori de greutate pentru a pregăti mâncăruri ușoare și dietetice. Este foarte posibil să le mănânci după bunul plac. Singura constrângere este să știi cum să le pregătești obțineți un fel de mâncare gourmet și sănătos în același timp. Ușor și ușor de făcut, gratinul este o rețetă interesantă.

Ar trebui introdus într-un cuptor cu microunde pentru gătit rapid. De asemenea, este posibil să îl preparați în cantități mari. Prin urmare, acest fel de mâncare ușor poate fi servit ca platou sau fel principal în funcție de meniu și circumstanțe. Cel mai important lucru este să alegi ingrediente organice și ușoare pentru a obține un gratin ușor.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

115 kcal

215 kcal

Ingrediente

800 g dovlecei
200 g roșii cherry
100 g ciuperci nasture
150 g de cremă fraîche redusă la 15% grăsime
1 gălbenuș de ou
1 ceapă
10 g unt semisarat
Floare de sare
Piper

Pregătirea

Pregătiți dovleceii Spălați dovleceii și tăiați-i în felii groase de 3 cm. Se fierbe apa pentru a le albi. Scufundați dovleceii în apă clocotită până la 5 minute. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
Pregătiți roșiile cherry Spălați roșiile cherry și tăiați-le în felii groase de 3 cm. Semănați-le și lăsați-le deoparte.
Pregătiți crema ușoară și dietetică Curățați șalota și tăiați-o în bucăți fine. Încălziți untul semi-sărat într-o cratiță pentru a obține untul topit. Se adaugă șalotii și se rumenesc. Se toarnă șalota în vasul thermomixului. Adăugați smântâna ușoară, gălbenușul de ou, florile de sel și piperul. Amestecă totul în timp ce gătești crema până obții o textură netedă. Această tehnică este foarte practică pentru prepararea felurilor de mâncare ale supraveghetorilor. Feliați ciupercile în felii subțiri și rumeniți-le într-un buton de unt.
Pregătiți gratinul de legume Luați un vas mare de gratin sau șase feluri de mâncare individuale pentru a îmbunătăți prezentarea. Ungeți ușor fundul vaselor și întindeți un strat subțire de sos dietetic preparat cu thermomix. Aranjați feliile de roșie și dovlecei alternativ. Dacă vasul este rotund, este util să creați o rozetă de la centru la margine. Apoi puneți un strat de ciuperci de Paris feliate. Apoi adăugați un strat de cremă. Repetați aceeași operație până când nu mai există ingrediente, golind și conținutul thermomixului.
Gătirea grătarului Gătit ușor și rapid, grătarul ușor de dovlecei și roșii cherry este gătit la cuptorul cu microunde. Pur și simplu puneți vasele gratinate în cuptor. temperatura ridicată timp de 20 de minute. Când partea de sus a gratinului deschis este maro auriu, scoateți vasul din cuptorul cu microunde. Se presară cu puțină floare de sel și se servește fierbinte.

Gratinul de dovlecei și roșii este perfect pentru pierderea în greutate. Pe lângă faptul că este un fel de mâncare rapidă, vă permite să vă răsfățați gustând mâncăruri gustoase. Alegerea ingredientelor se bazează pe principiul dietei de supraveghere a greutății.