Rețetă de gulaș

Carne de vită Mâncăruri complete

Vă rugăm să rețineți, acesta este un bilet cu un conținut cultural ridicat. Nu ar fi deplasat să te gândești să iei 2 aspirine sau, dacă nu ai una, o var de mentă. Sunteți gata) ? Deci să mergem !

Toată lumea crede că gulașul este tocană de vită cu boia. Ei bine, stai jos, asta este GREȘIT! Ceea ce numim gulaș este de fapt un pörkölt! Nu mă întreba cum să pronunț asta, nu știu. Nu te umple asta? Adevăratul gulaș (gulyás din text), felul de mâncare național al Ungariei, este de fapt o supă groasă de vită făcută cu ceapă, boia, cartofi și paste. Nimic de vazut ! Vă bucurați că ați venit în această dimineață, veți putea străluci la aparatul de cafea! În plus, este gratuit! Viața nu este bună ?

Deci, vă întrebați, de ce și-a numit rețeta gulaș, deoarece este un pörkölt? E bine, urmezi! Pur și simplu pentru că, dacă l-aș fi numit pörkölt, nu ai fi venit niciodată să vezi !

Atât de multe piapii în această dimineață ... rețeta, rețeta !

Deoarece sunt foarte leneș în bucătărie în acest moment, mi-am făcut gulașul în oala sub presiune! Rhaaaaa, puriștii mă vor asasina! Dar este încă foarte convenabil! Am făcut-o dintr-o rețetă publicată în cartea SEB.

Pentru 4 persoane:

800 g de carne de vită pentru fierbere
150 g slănină nefumată
500 g ceapă dulce
1 lingură de boia dulce
1 linguriță de boia tare
1 linguriță de chimen - am găsit rețete cu și fără chimen; Deoarece îmi place, am ales versiunea cu ea, dar nu sunt sigur că este foarte maghiară ...
2 linguri de ulei de măsline
1 kg de cartofi
6 morcovi (opțional)