Rețetă de hamburger de pui de țară și varză albă

O rețetă clasică pentru un burger de pui prăjit, condimentat cu un sos cremos Béarnaise.

varză

Ingrediente

Pâinea Bunului
Piept de pui
varza alba
Sos Bearnaise
Paprika
Firimituri de pâine
Unt

Pregătirea

Rupeti un ou, pastrati galbenusul si adaugati un praf de boia.
Scufundați cotletul în gălbenușul de ou, apoi în pesmet.
Se prăjește în unt.
Între timp, tăiați o varză albă în fâșii subțiri.
Prajeste o paine rotunda si acoperi feliile cu sos Béarnaise.
Aranjați un pat de varză apoi puiul și puneți pălăria.