Rețetă de kefir de fructe - elle mijote ceva
Aflați cum să vă preparați chefirul de fructe de casă! O băutură fermentată spumantă și răcoritoare cunoscută pentru beneficiile sale multiple !
Recent am făcut o descoperire grozavă: chefirul de fructe! Tu stii ? Eram familiarizat cu chefirul din lapte, dar nu auzisem niciodată de kefirul din fructe care se mai numește și „kefirul din apă”. Vă spun toate acestea !
Ce este kefirul din fructe ?
Să începem cu începutul! Kefirul de fructe sau chefirul de apă este o băutură spumantă fermentată. Se obține prin fermentarea fructelor și a zahărului în prezența boabelor de chefir. Obținem o băutură ușor spumantă, foarte răcoritoare și bogată în microorganisme.
Beneficiile chefirului
Împrumutăm kefirul de fructe toate virtuțile. Nu vă promit că veți trăi până la 150 de ani, dar este recunoscut pe scară largă pentru beneficiile sale asupra tranzitului intestinal și echilibrul florei intestinale. De asemenea, este foarte bun pentru digestie. Bogat în bacterii bune, probiotice și microorganisme, funcționează cu sistemul dvs. imunitar. ->
Unde să găsești boabe de chefir ?
Acum, că îi cunoști beneficiile, tot ce trebuie să faci este să-l obții! În mod tradițional, boabele de chefir sunt transmise din mână în mână, deseori donate de prieteni. Este într-adevăr un prieten de-al meu care a avut amabilitatea de a-mi oferi primele mele boabe de chefir! Suficient pentru a lansa primul meu turneu! Pe măsură ce boabele de chefir se înmulțesc în mod natural, le puteți distribui în jurul vostru. Dacă nu aveți prieteni cu boabe de kefir (sau dacă nu aveți deloc prieteni 😂), nu toate sunt pierdute, puteți cumpăra boabele de aici !
Dușmanii boabelor de kefir
- Aveți grijă, boabele de kefir nu-i plac metalul: echipați-vă cu un strecurător de plastic ca acesta pentru a vă menține boabele sănătoase !
- Nici apa clorurată nu este ceașca lui de ceai! Utilizați de preferință apă de izvor. Dacă doriți să utilizați apă de la robinet, lăsați-o să stea timp de 1 sau 2 ore în timp ce clorul se evaporă.