Rețetă de ketchup de fructe Coup de Pouce

Fotograf: Adobe Stock

fructe

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:
  • Preparare 45 de minute
  • Gătit 60 de minute
  • Porție (i) 1 porție

Ingrediente

  • 2 lingurite de condimente murate
  • 8 roșii mari, curățate, însămânțate și tăiate în zaruri mari
  • 4 piersici, curățate și fără sâmburi, tăiate cubulețe mari
  • 4 pere, curățate, miezuri îndepărtate, tăiate cuburi mari
  • 2 cepe, tocate mărunt
  • 3 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 1/2-inch (1 cm)
  • 1 cană de stafide
  • 2 cani de zahăr brun ambalate ferm
  • 1 1/2 cană de oțet alb
  • 2 lingurite de sare

Valori nutriționale pe porție

Pregătirea

1. Așezați condimentele de marinare pe un pătrat de pânză de brânză (pânză de brânză) și legați-o cu o sfoară pentru a forma un buzunar. Într-o cratiță mare, combinați roșiile, piersicile, perele, ceapa, țelina, stafidele, zahărul brun, oțetul, sarea și punga pentru condimente. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 1 oră, amestecând ocazional.