Marinate în fază dietetică și sosuri
4 porții, câte 50 kcal
ingrediente:
4 felii de pâine crocantă
200 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (0,2% grăsime) 1/2 grămadă de ridichi, tăiate în felii subțiri
3 murături, tăiate cubulețe
1/2 buchet de arpagic, tăiat în rulouri fine
1 cutie de cress, tăiată din cutie 1 lingură de oțet de vin alb
1/2 linguriță semințe de chimen macinate
1/2 lingură pudră de boia, dulce nobil
sare si piper
Pregătire:
1 Se amestecă toate ingredientele cu crema de brânză și se condimentează cu oțet, semințe de chimion, boia praf, sare și piper.
2 Se servește pe o pâine crocantă.
bacsis:
Puteți mânca obatztenul ca o baie cu castraveți proaspeți, fenicul sau bastoane de țelină sau cu o salată mixtă.
Greacă tsatsiki
1 portie, 158 kcal
Ingrediente:
150g brânză de vaci fără grăsimi (0,1%)
1 castravete, feliat subțire
3 căței de usturoi, presați
1 mic Ciorchine de mărar, tocate mărunt
1 lămâie, înjumătățită și presată
Pregătire:
- Aranjați 1 castravete într-un cerc pe o farfurie.
- Se amestecă 2 usturoi, mărar, lămâie și brânză de vaci. Cu sare și
Condimentăm piperul după gust, presărăm mărar și servim cu castravete.
Scufundare italiană
1 porție, aprox.47 kCal
ingrediente
50 g cremă de brânză degresată
10 g roșii uscate
câteva frunze de busuioc proaspăt
1 vârf de piper Cayenne
Sare și piper proaspăt
pregătire
- Se bate crema de brânză cu puțină apă până se omogenizează. Tocăm mărunt roșiile uscate la soare, mărunțim busuiocul, adăugăm sare și amestecăm. Se condimentează cu piper proaspăt de la moară și se ornează cu frunze de busuioc.
bacsis
Merge bine cu salate, legume sau carne
Scufundare italiană
1 portie, 47 kcal
ingrediente
50 g cremă de brânză degresată
10 g roșii uscate
câteva frunze de busuioc proaspăt
1 vârf de piper Cayenne
Sare și piper proaspăt
pregătire
- Bateți crema de brânză cu puțină apă până se omogenizează. Tăiați mărunt roșiile uscate, tocați busuiocul mărunt, adăugați sare și amestecați. Se condimentează cu piper proaspăt de la moară și se ornează cu frunze de busuioc.
bacsis
Merge bine cu salate, legume și carne
Blogul Annei Hild
În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.
În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.