REȚETĂ DE MĂ COZĂ DE BAZĂ CU UMPLUTURĂ M.

REȚETĂ DE MĂ COZĂ DE BAZĂ CU UMPLINȚE DE STRAINĂ

umplutură

Cine nu-l cunoaște și nu-l iubește? Mărul copt sau mărul copt. Acest tratament ușor de făcut (de bază) a fost o încântare de secole. În plus, soiurile de mere ferme, cu gust acru, sunt coapte în mod tradițional la cuptor iarna de Crăciun.

Fie ca desert seara sau ca desert delicios după cină - merele coapte au întotdeauna un gust bun!

Pentru cea mai simplă preparare, este suficient să presărați scorțișoară și zahăr peste mărul fără sâmburi, care este deschis în partea de sus, și să-l coaceți astfel. Dar astăzi vă oferim o rețetă care va face mărul copt un punct culminant - și vă rog ochii, palatul și echilibrul acido-bazic.

Ingrediente

Ingrediente pentru mărul copt:
4 mere ferme, precum B. Boskoop sau Cox Orange
60 g stafide
50 g bucăți de migdale
10 g chipsuri de nuc
2 linguri sirop de arțar
1 lingura crema de migdale albe
1/2 linguriță scorțișoară

Ingrediente pentru crema de vanilie:
300 ml de apă
6 curmale gropite
3 linguri crema de migdale albe
1 linguriță pudră de vanilie

PREGATIREA

Pentru a pregăti, pune stafidele în suficientă apă timp de cel puțin 30 de minute. Între timp, crema de vanilie poate fi preparată:

1. Puneți ingredientele pentru crema de vanilie într-un mixer puternic, amestecați într-o cremă și puneți-le deoparte.
2. Spălați acum cele patru mere și rupeți vârful ca o pălărie. Tulpina de măr se poate lipi de ea datorită aspectului său.
3. Acum scoateți miezul, dar nu străpungeți mărul.
4. După înmuiere, amestecați stafidele scurse împreună cu celelalte ingrediente pentru mărul copt într-un castron mic.
5. Se toarnă crema rezultată în mere și se pune la loc capacul de mere.
6. Fie așezați merele sub forme individuale, fie împreună într-un vas de copt, distribuiți jumătate din crema de vanilie pe formele individuale și puneți-le în cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade pe raftul din mijloc.
7. Serviți apoi merele coapte cu restul de cremă de vanilie.

Bacsis: Câteva chipsuri de migdale și nuci, precum și scorțișoară și sirop de arțar, pot fi așezate apoi peste merele coapte finite pentru decorare.