Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Ou, ou întreg, pui 300
Făină, grâu, tip 405 500
sare 10

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Tagliatelle, -Fidea-de casă

Preparare paste, de casă

rețete

1. Se amestecă făina cu sarea și se pune pe un blat. În mijlocul făinii apăsați o scobitură în care apoi bateți ouăle. Frământați bine cu mâna până când aveți un aluat omogen, neted.

2. Împărțiți aluatul în două jumătăți aproximativ egale și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute. Bucățile de aluat trebuie acoperite cu un prosop de bucătărie, astfel încât să nu se usuce. Acordați aluatului puțin mai mult timp înainte de a-l desfășura, astfel încât lipiciul din aluat să se relaxeze. Acest lucru face mult mai ușor de lansat.

3. Împărțiți din nou jumătățile de aluat, aveți acum 4 bucăți de dimensiuni egale pe care le desfășurați cât mai subțire posibil cu o rolă de bucătărie cu făină. Lasă foile de aluat să se usuce încă 15 minute, întorcându-le mai des.

Al 4-lea. Foile de paste sunt acum înfășurate pe lungime. Tăiați bucăți de aproximativ 1,5 cm grosime din rulouri, așa fac tăițele noastre cu panglică. Desigur, puteți tăia orice lățime doriți. Trageți tăiței panglică unul câte unul și întindeți-le puțin pentru a le usca înainte de a le fierbe în apă clocotită cu sare.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Tagliatelle, -Fidea-de casă

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Tagliatelle, -Tăitei-de casă
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 2143 535,75
Valoare calorica kj 9103 2275,75
proteină G 91.4 22,85
gras G 38,9 9,73
Acizi grași polinesaturați G 7.4 1,85
glucide G 357.1 89,28
Unități de pâine FI 29,76 7.44
Fibră G 20 5
apă G 293.7 73,43
colesterolului mg 1188 297
sodiu mg 442 110,5
potasiu mg 981 245,25
calciu mg 237 59,25
fosfor mg 1012 253
magneziu mg 36 9
fier mg 13.5 3.38
Vitamina A, retinol µg 816 204
Vitamina E, tocoferol mg 7.5 1,88
Vitamina B1, tiamina mg 0,69 0,17
Vitamina B2, riboflavina mg 1,38 0,35
Vitamina B3, niacina mg 3.8 0,95
Vitamina B6, piridoxina mg 1.14 0,29
Vitamina C, acid ascorbic mg 0 0
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria paste

Rețete din categoria paste Numele rețetei
Tagliatelle, -Fidea-de casă
Taitei din hrisca
Chili Peanut Noodles
Farfalle-cu-ciuperci
Farfalle-cu-roșii-și-busuioc
Fidea de caju vegetal
Lasagna vegetală
Gnocchi
găluște cu aluat de drojdie
Taitei cu branza
Găluște de cartofi
găluște de cartofi-
Lasagna la cuptor
Lasagne-cu-vinete
Găluște de pâine covrig
Maultaschen-cu-ciuperci-și-bas
Nut-spaetzle-cu-spanac
Paste cu dovleac
Penne-cu-roșii-și-dovlecei
Pizzoccheri
Mămăligă cu unt
Mămăligă-cu-bretonă
Taitei de cartofi
Ravioli șvabi
Găluște de mătase
găluște
Găluște de șervețel
spaetzle
Spaghete bolognese
Spaghete carbonara
Spaghete-cu-ierburi-și-arti
Spaghete cu crema de chanterelle
Spaghete-cu-lamaie
Spaghete napolitane
Spaghete Puttanesca
Ravioli de spanac
Tortellini-cu-Gorgonzola
Tortellini-cu-nuci-ierburi-Sa
Tortellini-cu-porc
Tortellini rinascimentali
Tortilla
Mămăligă la cuptor
Vegetarian-Maultaschen-cu-W

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii