Rețetă de mărunțire cu mere - sănătoasă și vegană - doamna Flury
În zilele cenușii de toamnă, nu ar trebui să lipsească mâncarea delicioasă pentru suflet! Îmi place în special să pregătesc această delicioasă mărunțire de mere. Fărâmițarea este foarte ușor de preparat. Sub un strat crocant de fulgi de ovăz sunt mere aromate și miroase minunat.
Soiurile de mere acre, aromate precum Braeburn sau Booskoop sunt foarte potrivite pentru mărunțirea mărului. Crumble are gust călduț din cuptor, servit cu o lingură de înghețată de vanilie sau nucă de cocos.
Fărâmițarea este deosebit de crocantă grație alunelor tocate, pe care le amestec cu fărâma de fulgi de ovăz înainte de coacere. Pregătesc mărunțirea mărului cu unt, uleiul de cocos sau margarina vegetală sunt bune pentru varianta vegană.
Mărunțire măr (4 porții)
Ingrediente:
2 mere mari acre (de ex. Braeburn)
50 g fulgi de ovăz (fără gluten)
60 g făină de hrișcă
30 g zahăr în floare de nucă de cocos
1/2 linguriță scorțișoară
1 vârf de sare
50 g unt moale
50 g alune
Unt pentru matriță
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos. Ungeți vasul de copt rezistent la cuptor cu unt.
Se amestecă fulgi de ovăz, făină de hrișcă, zahăr din floarea de cocos, scorțișoară și sare. Se adaugă untul moale și se frământă. Tocăm grosolan alunele și împăturim. Se răcește streuselul până la utilizare.
Curățați, tăiați și sfărâmați merele și tăiați-le în bucăți mici. Distribuiți bucățile de mere în vasul de copt. Stați deasupra fărâmițării uniform și apăsați puțin în jos.
Coaceți fărâmițarea în cuptorul preîncălzit de pe raftul din mijloc timp de aproximativ 25 de minute, până când fărâmițarea devine maro auriu. Se servește călduț.
Distrează-te și noroc încercând-o!
Doamna dumneavoastră Flury