Rețetă de masă de lasagină de pui alb - Acasă Sweet Home
Ești nou la coacerea cu tăiței de pui? Amintiți-vă - pui fin, mărunțit și ciuperci aurii într-un sos Alfredo, cremos, într-o caserolă mare și confortabilă pentru paste.
Încercați și veți fi convertiți pe viață!
Lasagna de pui
Coacerea cu tăiței de pui alb este tot ceea ce știți și vă place la coacerea clasică de tăiței - cu excepția cazului în care este făcută din pui moale, mărunțit și ciuperci aurii înăbușite într-un sos Alfredo brânză!
În timp ce se poate alb în loc de roșuși făcut cu Pui în loc de carne de vită, are toate caracteristicile pe care le iubim atât de mult la coacerea pastelor:
- este atât de confortabil ca ceasul
- La fel ca brânza
- la fel de nebun
- la fel de mult mai mult
- Martor la un joc grozav
- ingheata grozav
- Știu că va fi o avere garantată pentru cei mai buni din lume!
Cum se face lasagna de pui
În mod obișnuit încep cu „orice aveți nevoie”, indiferent de ideea unei lasagne de pui poate fi nouă pentru unii - știți un lucru (!) - chiar m-am gândit să vă arăt cum se face, astfel încât să vedeți că nu este nimic deranjează!
Iată componentele cheie în realizarea acestui fel de mâncare:
- Pui decojit/Semi de casărezervor - Îmi place să gătesc eu acest pui cu lapte + sos de pui. Serveste două scopuri: a) pui suculent; și b) zahăr din piele de pui în sos pentru a face un sos semi-de casă (care este un sos alb mai gustos!)
- Sos Alfredo cu brânză - Este doar un sos alb, nu diferă de cel pe care îl folosim cu mac și brânză și feluri de mâncare similare. Se face cu lapte și se îngroșă cu făină. Fără cremă. Multă bogăție în unt și brânză!
- Ciuperci aurii, cu unt, garnisite - Chiar îi place să adăugați ciuperci pentru a adăuga altceva la acel amestec în loc să adăugați doar toată această carne! Combinați-l cu alte verdeață - deși trebuie să spun, ciupercile sunt de departe preferatele mele.
- Tăiați puiul, amestecați, adânc - Când cele 3 componente de mai sus sunt gata, amestecați orice pentru a obține umplutura cremoasă. Apoi serviți caserola de paste, la fel ca cu lasagna clasică de vită. Coaceți - și voila!
De care aveți nevoie pentru cea mai bună coacere de tăiței de pui
Și tocmai de asta aveți nevoie pentru a pregăti astfel de lasagna albă de pui. Nimic neobișnuit aici!
Doar o notă despre câteva lucruri:
Spuneți chiar mai sus că ciupercile pot fi transformate în alte verdeață pentru cel mai bun.
Bineînțeles că o iau înapoi.
Adăugarea de ciuperci granulate de aur, unt, o face completă ! Nu o săriți! *
* Deși chiar aveți nevoie de un înlocuitor, vă recomand cu tărie dovleac prăjit auriu (urmați această rețetă) sau amestecați o încărcătură de spanac.
Mai multe versiuni de pui la preparate clasice
Când am scris această taxă Chicken Noodle Casserole, s-a dovedit că o astfel de „versiune de pui a rețetelor de carne de vită” a devenit un obicei în aceste părți!
Din perspectiva nachosului de pui - la fel de gustos, poate chiar mai gustos decât clasicul nachos de vită. Același lucru este valabil și pentru cele mai bune tacos de pui.
Stroganoff de pui în loc de stroganoff de vită. Pui în loc de carne de vită clasică.
OK, sunt 100% sigur că am făcut mai multe versiuni de pui, indiferent că mă țin de idei acum, după aceea voi sufla aici ca un ceas!
Astăzi este versiunea de pui a lasagnii preferate de carne de vită a tuturor.
Nu trebuie să alegeți un favorit. Există un loc din acea lume atât pentru clasica coacere de paste, cât și pentru versiunea de pui, nu? Cu siguranță este un loc în viața mea de dragul a două lucruri ! - Nagi x
Completați-vă masa
Vezi cum o vei face
Uitați de adăugarea frunzelor de dafin la videoclip!
(Încorporați) https://www.youtube.com/watch?v=8rkHSCRxFTQ (/ embed)
Doriți mai mult? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.
Lasgana de pui alb
Atingeți sau țineți apăsat pentru a scala
Rețeta video de mai sus. Ciuperci de pui fragede, mărunțite și usturoi auriu într-un sos Alfredo brânză, cu o caserolă cu paste mici. Este o lasagna de pui ALBA - si este uimitoare!
ingrediente
Bulion de pui și voaluri de casă:
1 kg piept de pui sau dezosat fără coapse de piele de cârnați
4 cani (1 l) lapte fiecare% greu
2 cani (500 ml) bulion/băț de pui
2 frunze de dafin uscate
3 crenguțe de cimbru (sau 1 linguriță de cimbru uscat)
2 lingurițe Vegeta (sau bulion de pui pudrat/voal granulat, nota 1)
Ciuperci:
2 linguri (30g) unt divorțat
2 linguri de ulei de măsline divorțate
500 g/L ciuperci lire sfărâmate
1/2 linguriță sare și piper fiecare
Sos alb:
50 g/4 linguri unt
3/4 cană (110 g) făină obișnuită/universală
2 căni (200 g) brânză cheddar, tocător (Nota 2)
Coacerea pastei:
375 g frunze de caserolă de paste neînghetate (sau 250 g/8 oz uscate) (Nota 3)
2 cani (200 g) brânză mozzarella, zdrobitoare
lider
Puneți lapte, voal și pulbere de retragere într-o cratiță mare. Fierbeți ușor la foc moderat, adăugați puiul, frunzele de dafin și cimbru.
Zburați în jos capacul, fierbeți ușor timp de 15 minute la temperatură medie (nu fierbeți, puteți împărți laptele).
Scoateți puiul și așchii de lemn. Acoperiți paharul și lăsați lichiorul deoparte.
Ciuperci:
Încălziți jumătate din ulei și unt într-un vas foarte mare, adânc, la foc mare (sau folosiți o cratiță mare). Adăugați jumătate din ciuperci cu acea jumătate de usturoi, sare și piper.
Gatiti timp de cinci minute, amestecand incet, pana se rumeneste. Cadou într-un castron și repetați cu ciupercile rămase.
Sos alb:
Reduceți căldura la setare medie.
Topiți untul în tigaie și adăugați usturoiul. Tachinează până devine auriu.
Se adaugă făină. Stimulați continuu pentru cel mai bun timp de 1 minut.
După și după aceea, adăugați 2 căni de sirop lichid cu iritare constantă, ar trebui să devină o pastă groasă.
Se amestecă încă o ceașcă de lichior, apoi se adaugă lichiorul rămas și se amestecă bine pentru a se dizolva. Eventual. Folosiți structuri de protecție pentru a evita aglomerarea.
Stimulați constant timp de 1 până la 2 minute până când acestea s-au îngroșat - ar trebui să fiți în poziția de a trage într-un sens și într-o singură lingură (vezi video).
Scoateți din aragazul de bucătărie, amestecați brânza până se topeste. Gustați și adăugați mai multă sare și piper, după cum este necesar.
Se explică 2 1/2 cani (625 ml) sos (cu excepția dedicării). Apoi amestecați puiul și ciupercile în restul sosului.
Faceți cunoștință și coaceți:
Preîncălziți tubul cu carbon de 180 °
Ungeți sosul pe fundul unei tăvi de 23 x 33 cm. Acoperiți fundul cu foi de lasagne.
Puneți jumătate din acel amestec de pui, apoi foi de lasagne, restul amestecului de pui, apoi foi de lasagne.
Se toarnă deasupra sosul alb rezervat și se presară mozzarella. Îndepărtați cu transparență deasupra sau folosiți tava de copt cu capul în jos (aveți grijă să nu atingeți brânza).
Coaceți timp de 25 de minute. Explicați folia de deasupra, coaceți timp de 10 minute până se rumenesc.
Lăsați-l să acționeze 10 minute, ornați cu pătrunjel, tăiați la dimensiune pentru servire!
Note despre rețetă:
- Foile de lasagne uscate trebuie să fie fierte - Aceleași foi trebuie făcute înainte de asamblarea pastei coapte și fierte în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. și
- Uscat, truse/fără bucătar - Acestea sunt foi de lasagna uscate care pot fi stratificate și utilizate fără a fi gătite.
Informatii nutritionale:
Calorii: 558 kcal (28%) Carbohidrați: 19 g (6%) Proteine: 48 g (96%) Bacon: 32 g (49%) Bacon saturat: 17 g (106%) Colesterol: 159 mg (53%) Sodiu: 1267 mg (55%) Potasiu: 1031 mg (29%) Fibre: 1 g (4%) Zahar: 8 g (9%) Vitamina A: 1004 Ești tu însuți (20%) Vitamina Carbon: 8 mg (10%) ) Calciu: 512 mg (51%) Ferrum: 2 mg (11%)
Cuvinte cheie: lasagne de pui, caserola pentru paste
Ai făcut această rețetă Îmi place să văd cum au mers rețetele mele! Etichetează-mă pe Instagram ca parte a @RecipeTinEats.