Rețetă de merluciu aburit cu grâu bulgur - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Ce se întâmplă dacă, pentru un prânz sănătos și gustos, am gusta un merluciu aburit, însoțit de bulgur și vinete ?
Producție
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de gătit: 12 min
Ingrediente
- 4 fripturi de merluciu Cape MSC (150 g fiecare)
- 2 portocale netratate
- 100 g bulgur fin
- 1 vinete mari
- 5 c. ulei de măsline
- 2 crenguțe de mentă
- Sare
- Piper
Pregătirea rețetei
Prepararea bulgurului
Clătiți-l în mai multe ape, apoi puneți-l într-un castron, acoperiți cu apă și lăsați să se umfle.