Rețetă de midii marinière - Bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
O rețetă adorată de consumatori, midiile marinière sunt întotdeauna un real succes. Manual.
Producție
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de gătit: 10 min
- Dificultate: Ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 424
Ingrediente
- 3 kg midii
- 20 g unt
- 100 g șalote
- 1 buchet de patrunjel
- 30 cl de vin alb
- sare piper
- 10 cl de smântână lichidă
Pregătirea rețetei
Pregătirea matrițelor
Zgârieți cu grijă midiile. Spălați-le cu multă apă, apoi scurgeți-le și păstrați-le în frigider. Aruncați orice midii care sunt deja deschise la coșul de gunoi.