Rețetă de mousse de ciocolată piperată

O rețetă de desert cu ciocolată de Mumukouski

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

Pentru 6 verrine: 100g ciocolată neagră 3 ouă 3 linguri smântână (5% pentru mine) 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat 12 boabe de piper roz

Pregătire:

Tăiați ciocolata în pătrate și topiți-o la un cazan. Se dau 3 rotații de mori de piper (aproximativ 1/2 linguriță) și se amestecă bine.

Separați albii de gălbenușuri. Bătând albușuri.

Adăugați gălbenușurile în ciocolata topită și amestecați rapid pentru a le împiedica să se gătească.

---