Rețetă de mousse de ciocolată ușoară de casă

ciocolată

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 2 batoane de ciocolată neagră 70%
  • apă
  • 1 ou
  • sare
  • Descoperiți toate rețetele Croq'Kilos

PREGATIREA

Într-o cratiță care conține 10 cl de apă, topiți cele 2 batoane de ciocolată la foc mic, amestecând continuu.

Rupeți oul, separați-l în 2 boluri mici, gălbenușul de alb.

Batem albusurile cu un praf de sare.

Se toarnă ciocolata topită peste gălbenușul de ou și se amestecă imediat pentru a împiedica gălbenușul să se gătească.