Rețetă de mousse de fructe din pasiune - blogul

Desert proaspăt, cu un gust care amestecă delicios arome fructate, acre și dulci, spuma de fructe pasiunii este o dulceață ușor de preparat. Originar din America de Sud, acest desert gourmet cu prospețime ridicată se poate dovedi a fi foarte bogat în calorii, datorită în special utilizării ingredientelor bogate în carbohidrați precum zahărul sau bezea, precum și în grăsimi, dacă rețeta include frișcă.

Fără a fi neapărat la dietă, dar având grijă de siluetă și sănătatea ta, ai obiceiul să apelezi la rețete ușoare pentru a te bucura din când în când de deserturile și deliciile preferate? Iată o rețetă proaspătă și ușoară.

Indicații

Calorii pentru 1 verrină

450 kcal

850 kcal

Ingrediente

6 fructe de pasiune sau maracuja
3 linguri de stevia
12 cl de smântână lichidă ușoară
2 g de agar-agar
2 oua
1 linguriță de zahăr brun

Pregătirea

Strângeți sucul din fructul pasiunii Într-o strecurătoare, strecurați pulpa de fructe și apoi strângeți sucul într-o cratiță.
Adăugarea zahărului Se toarnă zahărul brun și agar-agar cu sucul de fructe de pasiune. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Pregătirea ouălor Separați gălbenușurile de albușuri, apoi adăugați gălbenușurile în sucul de maracuja.
Gatit Gatiti amestecul rezultat la foc mic, avand grija sa amestecati usor.
Adăugarea smântânii lichide După aproximativ 2 minute la foc mic, adăugați smântâna lichidă în timp ce continuați să amestecați. În cele din urmă adăugați agar-agar și terminați cu o biciuire înainte de a scoate focul din tigaie.
Bici

Veți înțelege, această rețetă a fost ușurată prin înlocuirea gelatinei care se găsește în general în rețeta de bază pentru mousse de fructe de pasiune cu agar-agar, care este mai puțin caloric. Laptele condensat îndulcit folosit în rețeta tradițională este, de asemenea, exclus și înlocuit cu smântână lichidă. În cele din urmă, stevia a fost utilizată pentru a reduce cantitatea de zahăr brun pentru a se încorpora în mousse.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.