Rețetă de mozzarella 20 de idei pentru gătit-o pentru cei cărora nu le place
Mozzarella este unul dintre marii clasici. Dar, dacă te-ai săturat de nesfârșita roșie-mozzarella, aruncă o privire la aceste câteva rețete. !
La ora aperitivului, pentru un aperitiv ușor, un fel de mâncare reconfortant sau chiar pentru desert, mozzarella poate fi găsită în toate rețetele.
Ce să faci cu mozzarella ca starter ?
La ora aperitivului sau pentru un starter ușor, nimic mai bun decât mozzarella.
S-ar putea să fie pur și simplu marinat în ulei de măsline bun cu cimbru, piper Cayenne și o ceapă de primăvară.
Pentru a mânca cu vârful degetelor: crochete de mozzarella, foarte simplu! Pur și simplu tăiați brânza mozzarella în cuburi mari și rotiți-le mai întâi în făină, apoi înmuiați-le într-un ou bătut și în cele din urmă în pesmet. Pentru mai multă originalitate, condimentați pesmetul adăugând boia sau cimbru.
Și chiar dacă o rețetă de mozzarella cu roșii este întotdeauna o plăcere, pentru o schimbare, oferiți oaspeților dvs. o salată cu andive, mere și mozzarella. Se condimentează cu o vinaigretă din ulei de nucă, oțet balsamic și lămâie. Puteți adăuga puțin crocant cu nuci sau nuci de pin.
Ca starter sau fel principal, serviți quiche de ierburi precum busuioc, pătrunjel sau mărar cu mozzarella pentru a se asocia cu alte brânzeturi: feta, emmental, gruyère, brânză de capră ... quiche de praz și mozzarella va fi, de asemenea, o combinație delicioasă !
În cele din urmă, gândiți-vă la brioșe savuroase precum babka pe care le puteți personaliza după bunul plac.
Reteta cu mozzarella in gratini
Pentru mese reconfortante sau pentru a pregăti din timp, nimic asemănător cu gratinele !
Adăugați mozzarella la a paste gratinate sau conopidă gratinată. Chiar și copiii se vor umple singuri! Toamna, gratinele din dovleac, dovleci și dovlecei. Iarna, grădinile din cartofi, praz și păstârnac cu mozzarella. Primăvara, răsfățați-vă cu un fenicul, mozzarella și mortadella gratinată. Vara este evident sezonul perfect pentru o rețetă de mozzarella de roșii cu vinete și dovlecei într-un tian de legume.