Rețetă de omletă cu unt - Marie Claire
Adaugă la favorite mariontxa - Fotolia.com
Informație practică
- Numărul de persoane 1
- Timp de preparare 15 min
- Grad de dificultate Ușor
Ingrediente
Pași
Mod de preparare Bateți trei ouă foarte proaspete, numai în ultimul moment, și pur și simplu pentru a combina gălbenușurile și albușurile, ceea ce înseamnă că nu trebuie bătute excesiv. Se toarnă aceste ouă într-o tigaie în care, anterior, am încălzit 15 grame de unt până când a devenit culoarea alunului.
Se amestecă ouăle cu o furculiță. De îndată ce încep să se fixeze, rotiți-le pentru a le da forma ovală. Desfaceți omleta pe un vas oval. Ungeți suprafața astfel încât omleta să fie foarte strălucitoare. O altă metodă, cunoscută sub numele de omletă cu muselină Bateți separat gălbenușurile și albul.