Rețetă de omletă de merluciu supertoinetă

Omletă cu merluciu, o rețetă de gătit în fiecare zi.

Rețetă ușoară Economic Timp total: 25 min Pregătire: 10 min Gătit: 15 min

Ingrediente

Reteta pentru 2 persoane

200 g ouă întregi 20 g pesmet 2 g patrunjel 10 g usturoi 1,50 g sare 0,50 g piper proaspăt măcinat 25 g ulei de măsline 150 g file de merluciu piure de ananas

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Apăsați rădăcină din fiecare cățel de usturoi pe tablă, înainte de decojire. Tulpina interioară trebuie îndepărtată numită germen, este indigestă.
   
2. Așezați capsula cu fața în sus, tăiați două sau trei tăieturi și tăiați feliile la dimensiunea dorită.
   
3. Tăiați fileurile de pește în pătrate.Tocam patrunjelul. Verificați prospețimea ouălor așezate în castron cu pesmetul.
   
4. Se adaugă, pătrunjel, usturoi și sare, câteva ture ale morii de ardei în salată. Bateți cu un tel sau cu un mixer electric.
   În tigaie, încălziți uleiul, dar nu fierbinte, aranjați bucățile de merluciu și gătiți pe ambele părți, apoi turnați omleta peste pește, gătiți pe ambele părți.
   

---