Rețetă de omletă dulce MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1,4 ug | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina K | 4,8 pg | (8%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2 mg | (17%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 35 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 11,7 pg | (26%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,9 pg | (30%) | Mai Mult |
| vitamina C | 1 mg | (1%) | |
| potasiu | 135 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 54 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 11 mg | (4%) | Mai Mult |
| fier | 0,9 mg | (6%) | Mai Mult |
| iod | 9 μg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 8,5 g | ||
| acid uric | 11 mg | ||
| colesterolului | 193 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 8 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Lăsați laptele și ouăle să ajungă la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 225 ° C, glisați suportul cuptorului pe șina din mijloc și așezați o tigaie din fontă, astfel încât să fie încălzită cu el. În timp ce cuptorul se preîncălzește, pregătiți aluatul. Bateți ouăle cu un vârf de sare și zahărul vanilat până se spumează.
Apoi amestecați făina, laptele și scorțișoara și amestecați aluatul pentru încă 5 minute până când are o consistență lichid-cremoasă. Scoateți tigaia fierbinte din cuptor și lăsați untul să se topească în timp ce se învârte. Se toarnă apoi aluatul (întreg) și se pune imediat tigaia la loc în cuptorul încins.
Coaceți omleta timp de aproximativ 20 până la 25 de minute până se rumenesc, permițându-i să crească la mare. Scoateți omleta terminată din cuptor, tăiați-o în 4 bucăți, stropiți-o cu zeama de lămâie, prăjiți-o cu zahăr pudră și serviți-o imediat.