Rețetă de omletă fără ou specială pentru gătit legume și ciuperci prăjite

specială

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 350 g tofu matasos
  • 30 g amidon de cartofi
  • 30 ml lapte de soia
  • 3 linguri de drojdie malțată
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1 vârf de piper Espelette
  • arpagic tocat
  • 8 ciuperci (varietate la alegere)
  • 1 cățel de usturoi
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

Se amestecă tofu mătăsos, amidon, lapte de soia, drojdie malțită, ardei iute, curcuma, sare și piper într-un blender de mână în castronul blenderului de mână și se omogenizează până se omogenizează. Carte.