Rețetă de omletă pufoasă a bunicii - Rețeta bunicii de 1 euro
Rețetă pufoasă de omletă a bunicii
Rețeta bunicii pentru această omletă pufoasă este gătită doar pe o parte. Acest lucru face ca această omletă să fie cu adevărat pufoasă.
Rețetă pufoasă de omletă a bunicii
Această omletă are un gust deosebit de bun la micul dejun cu pâine încă caldă. De asemenea, micul dejun cald este sănătos.
Ingrediente pentru 2 omlete uriașe:
5 albușuri de ou 1 euro
3 galbenusuri de ou
2 linguri unt 20 cenți
sare si piper
Preparare rețetă de omletă pufoasă a bunicii:
Separați albușul de gălbenuș în 2 boluri. Ai nevoie doar de 3 gălbenușuri, dar de 5 albușuri. Cu cele 2 gălbenușuri de ou rămase puteți de ex. faceți o coroană de drojdie.
Bateți gălbenușurile la o masă cremoasă.
Folosiți un mixer manual pentru a amesteca albușurile într-un amestec rigid.
Apoi îndoiți cu grijă gălbenușul în albuș până când totul este bine amestecat.
Puneți jumătate din amestecul de ouă într-o tigaie mică antiaderentă. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 minute, până când fundul omletei se întinde.
Ridicați omleta pe o parte și glisați într-o lingură de unt, procedând la fel și pe cealaltă parte.
Gatiti, neacoperit, inca 5 minute pana cand partea superioara a omletei se aseaza.
Se condimentează cu sare și piper.
Îndoiți omleta pe o farfurie și repetați procesul a doua oară.
60 de cenți
Valori nutritive per persoană: 150 kcal
638 kj
14,5 g albus de ou/proteină
3,4 g grăsime
0,6 g carbohidrați utilizabili